استاد راهنما:

 دكتر لیلا نیرومند

شهریورماه1393

برای رعایت حریم خصوصی نام نگارنده پایان نامه درج نمی شود (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) تکه هایی از متن پایان نامه به عنوان نمونه : (ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است) چكیده در عصر حاضر كه ارتباطات مبتنی بر اطلاعات مرزهای جغرافیایی را درنوردیده و تحولاتی شگرف را در عرصه جهانی رقم زده است, رسانه در مقام ابزاری مفید می تواند به انسان قرن بیست و یك كمك كند تا با استفاده از آخرین دستاوردهای علمی به زندگی دلخواه, آرمانی و پربار دست یابد; ضمن آن كه اگر ابزار مزبور به اشتباه و یا همراه با سوء نیت به كار گرفته شود می تواند چون نیرویی ویران كننده و مصیبت بار عمل كند. برای این كه بتوان در برابر رسانه های متكثر موجود مخاطبی داشت كه بتواند در كنار بهره مندی آگاهانه و فعالانه از پیام های رسانه ای, زندگی خود را در برابر چالش ها و پیامدهای مخرب آن محافظت نماید; باید مهارتی نوین آموخته شود كه از آن با نام سواد رسانه ای یاد می شود. سواد رسانه ای علاوه بر توانایی ملحوظ در سواد سنتی كه همان مهارت خواندن و نوشتن است, توانایی تحلیل و ارزشیابی پیام و قدرت انتقال اطلاعات موجود در پیام به دیگران را در قالب های مختلف و با ابزارهای گوناگون در انسان پدید می آورد. هم چنین با توان مند كردن فرد جهت درك شیوه كار و نحوه معنی سازی رسانه یعنی ماهیت پیام و اهداف تولید آن و نیز تاثیر رسانه بر مخاطب و تكنیك هایی گوناگون كه برای این امر به كار گرفته می شود, او را از مصرف زدگی صرف خارج كرده و از سبك زندگی او در برابر اثرات مخرب رسانه صیانت می نماید. لذا مسئله اساسی پژوهش این است که چه رابطه ای بین سواد رسانه ای با سبک زندگی وجود دارد؟ برای یافتن پاسخ این مسئله در حوزه سواد رسانه ای از دیدگاه های پاتر, تامن و هابز, و پیرامون سبك زندگی از دیدگاه های وبر و وبلن استفاده شده است. این تحقیق به لحاظ نوع اكتشافی, به لحاظ راهبرد كمی, و به لحاظ روش پیمایشی است. جامعه آماری پژوهش شامل نوجوانان 15 تا 18 ساله دبیرستانی منطقه شش تهران, و حجم نمونه با استفاده از جدول کرجسی و مورگان برابر با 379 نفر است که با روش نمونه گیری خوشه ای انتخاب شدند. ابزار جمع آوری اطلاعات پرسش نامه محقق ساخته از نوع بسته پاسخ بر اساس مقیاس پنج درجه ای لیكرت بوده, داده های تحقیق با استفاده از نرم افزار اس پی اس اس مورد تحلیل قرار گرفت. یافته های پژوهش حاكی است که بین سواد رسانه ای و ابعاد آن شامل آگاهی از اهداف پنهان پیام های رسانه ای, درك محتوای پیام های رسانه ای, گزینش آگاهانه پیام های رسانه ای, نگاه انتقادی به پیام های رسانه ای و در نهایت تجزیه و تحلیل پیام های رسانه ای با سبك زندگی و ابعاد آن شامل رفتار با والدین, ارتباط با جنس مخالف, تفریحات, رفتار در مدرسه و نوع لباس پوشیدن رابطه ای مثبت و معنی دار وجود دارد.   واژگان کلیدی: سواد رسانه ای, سبك زندگی, نوجوان فهرست مطالب عنوان ………………………………………………………………………………………………………………………………………………. صفحه چكیده ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………1 فصل اول: كلیات تحقیق …………………………………………………………………………………………………………………………………….2 مقدمه ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………3 1-1- طرح مسئله …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..4 1-2- اهمیت و ضرورت تحقیق …………………………………………………………………………………………………………………………….7 1-3- هدف های تحقیق ………………………………………………………………………………………………………………………………………..8 1-4- سئوال های تحقیق ………………………………………………………………………………………………………………………………………9 1-5- تعریف مفاهیم كلیدی تحقیق ……………………………………………………………………………………………………………………10 1-6- پیشینه تحقیق ……………………………………………………………………………………………………………………………………………10 1-6-1- پایان نامه ها …………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 1-6-2- مقاله ها ………………………………………………………………………………………………………………………………………………….16 فصل دوم: چارچوب مفهومی تحقیق ……………………………………………………………………………………………………………20 مقدمه ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………21 2-2- سبك زندگی ……………………………………………………………………………………………………………………………………………22 2-2-1- مفهوم سبك زندگی ………………………………………………………………………………………………………………………………22 2-2-2- ضرورت پدید آمدن سبك زندگی ………………………………………………………………………………………………………..24 2-4-3- دیدگاه های اندیشمندان در حوزه سبك زندگی ………………………………………………………………………………..27 2-4-3-1- وبر ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..27 2-4-3-2- وبلن …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..28 2-1- سواد رسانه ای ………………………………………………………………………………………………………………………………………..29 2-1-1- مفهوم سواد رسانه ای …………………………………………………………………………………………………………………………..29 2-1-2- رویكرد های سواد رسانه ای …………………………………………………………………………………………………………………33 2-1-3- هدف سواد رسانه ای …………………………………………………………………………………………………………………………….35 2-4-2- دیدگاه های اندیشمندان حوزه سواد رسانه ای ………………………………………………………………………………….37 2-4-2-1- پاتر …………………………………………………………………………………………………………………………………………………….37 2-4-2-2- تامن …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..38 2-4-2-3- هابز ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………39 2-3- رابطه سواد رسانه ای با سبك زندگی ………………………………………………………………………………………………………40 2-4- چارچوب مفهومی تحقیق ………………………………………………………………………………………………………………………….42 فصل سوم: روش شناسی تحقیق …………………………………………………………………………………………………………………..45 مقدمه ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………46 3-1- روش تحقیق ………………………………………………………………………………………………………………………………………………46 3-2- روش جمع آوری داده ها …………………………………………………………………………………………………………………………..47 3-3- جامعه آماری ………………………………………………………………………………………………………………………………………………47 3-4- حجم نمونه …………………………………………………………………………………………………………………………………………………48 3-5- روش نمونه گیری ………………………………………………………………………………………………………………………………………49 3-6- تعریف نظری و عملی متغیرها ………………………………………………………………………………………………………………….49 3-7- پایایی و روایی ابزار اندازه گیری ……………………………………………………………………………………………………………….54 3-8- نحوه تجزیه و تحلیل داده ها …………………………………………………………………………………………………………………….56 فصل چهارم: تجزیه و تحلیل داده های آماری …………………………………………………………………………………………..57 مقدمه ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………58 4-1- یافته های توصیفی …………………………………………………………………………………………………………………………………..58 4-2- یافته های تحلیلی …………………………………………………………………………………………………………………………………..102 فصل پنجم: نتیجه گیری, پیشنهادها و محدودیت های تحقیق …………………………………………………………116 مقدمه …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………117 5-1- جمع بندی تحقیق ………………………………………………………………………………………………………………………………..117 5-1-1- جمع بندی یافته های توصیفی ………………………………………………………………………………………………………117 5-1-2- جمع بندی یافته های تحلیلی ………………………………………………………………………………………………………..120 5-2- نتیجه گیری ………………………………………………………………………………………………………………………………………….125 5-3- پیشنهادهای تحقیق …………………………………………………………………………………………………………………………….130 5-3-1- پیشنهاد به مسئولان ………………………………………………………………………………………………………………………130 5-3-2- پیشنهاد به محققان بعدی ………………………………………………………………………………………………………………….131 5-4- محدودیت های تحقیق ……………………………………………………………………………………………………………………………132 منابع ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….133 پیوست ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..137 فهرست مطالب جدول ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….صفحه جدول نمونه گیری كرجسی و مورگان ………………………………………………………………………………………………………………..48 جدول نتایج پایایی شاخص ها بر حسب ضریب آلفای كرون باخ ……………………………………………………………………….54 جدول توزیع فراوانی پاسخ گویان بر حسب جنسیت ………………………………………………………………………………………….59 جدول توزیع فراوانی پاسخ گویان بر حسب سن ………………………………………………………………………………………………….60 جدول توزیع فراوانی گروه های سنی بر حسب جنسیت …………………………………………………………………………………….62 جدول توزیع درصدی پاسخ ها به گویه های درك محتوای پیام های رسانه ای ………………………………………………..65 جدول شاخص های مركزی و پراكندگی درك محتوای پیام های رسانه ای ………………………………………………………66 جدول توزیع فراوانی درك محتوای پیام های رسانه ای ……………………………………………………………………………………..67 جدول توزیع درصدی پاسخ ها به گویه های آگاهی از اهداف پنهان پیام های رسانه ای ………………………………….68 جدول شاخص های مركزی و پراكندگی آگاهی از اهداف پنهان پیام های رسانه ای ………………………………………..69 جدول توزیع فراوانی آگاهی از اهداف پنهان پیام های رسانه ای ………………………………………………………………………..70 جدول توزیع درصدی پاسخ ها به گویه های گزینش آگاهانه پیام های رسانه ای ……………………………………………..71 جدول شاخص های مركزی و پراكندگی گزینش آگاهانه پیام های رسانه ای …………………………………………………..72 جدول توزیع فراوانی گزینش آگاهانه پیام های رسانه ای …………………………………………………………………………………..73 جدول توزیع درصدی پاسخ ها به گویه های نگاه انتقادی به پیام های رسانه ای ……………………………………………..74 جدول شاخص های مركزی و پراكندگی نگاه انتقادی به پیام های رسانه ای ……………………………………………………75 جدول توزیع فراوانی نگاه انتقادی به پیام های رسانه ای ……………………………………………………………………………………76 جدول توزیع درصدی پاسخ ها به گویه های تجزیه و تحلیل پیام های رسانه ای ……………………………………………..77 جدول شاخص های مركزی و پراكندگی تجزیه و تحلیل پیام های رسانه ای ……………………………………………………78 جدول توزیع فراوانی تجزیه و تحلیل پیام های رسانه ای ……………………………………………………………………………………79 جدول شاخص های مركزی و پراكندگی سواد رسانه ای ……………………………………………………………………………………81 جدول توزیع فراوانی سواد رسانه ای ……………………………………………………………………………………………………………………82 جدول توزیع درصدی پاسخ ها به گویه های رفتار با والدین ………………………………………………………………………………84 جدول شاخص های مركزی و پراكندگی متغیر رفتار با والدین ………………………………………………………………………….85 جدول توزیع فراوانی رفتار با والدین …………………………………………………………………………………………………………………….86 جدول توزیع درصدی پاسخ به گویه های ارتباط با جنس مخالف ……………………………………………………………………..88 جدول شاخص های مركزی و پراكندگی ارتباط با جنس مخالف ……………………………………………………………………….89 جدول توزیع فراوانی ارتباط با جنس مخالف ……………………………………………………………………………………………………….90 جدول توزیع درصدی پاسخ ها به گویه های رفتار در مدرسه …………………………………………………………………………….91 جدول شاخص های مركزی و پراكندگی رفتار در مدرسه ………………………………………………………………………………….92 جدول توزیع فراوانی رفتار در مدرسه ………………………………………………………………………………………………………………….93 جدول توزیع درصدی پاسخ ها به گویه های نوع لباس پوشیدن ………………………………………………………………………..94 جدول شاخص های مركزی و پراكندگی نوع لباس پوشیدن ……………………………………………………………………………..95 جدول توزیع فراوانی نوع لباس پوشیدن ………………………………………………………………………………………………………………96 جدول توزیع درصدی پاسخ ها به گویه های تفریحات ……………………………………………………………………………………….97 جدول شاخص های مركزی و پراكندگی تفریحات ……………………………………………………………………………………………..98 جدول توزیع فراوانی تفریحات ……………………………………………………………………………………………………………………………..99 جدول شاخص های مركزی و پراكندگی سبك زندگی ……………………………………………………………………………………100 جدول توزیع فراوانی سبك زندگی ……………………………………………………………………………………………………………………101 جدول رابطه بین درك محتوای پیام های رسانه ای با رفتار با والدین ……………………………………………………………104 جدول رابطه آگاهی از اهداف پنهان پیام های رسانه ای با ارتباط با جنس مخالف ……………………………………….105 جدول رابطه گزینش آگاهانه پیام های رسانه ای با تفریحات ………………………………………………………………………….106 جدول رابطه تجزیه و تحلیل پیام های رسانه ای با رفتار در مدرسه ………………………………………………………………107 جدول رابطه نگاه انتقادی به پیام های رسانه ای با نوع لباس پوشیدن ………………………………………………………….108 جدول رابطه های دیگر بین متغیر مستقل و ابعاد آن با متغیر وابسته …………………………………………………………….112 جدول رابطه سواد رسانه ای با جنسیت …………………………………………………………………………………………………………….113 جدول رابطه سبك زندگی با جنسیت ……………………………………………………………………………………………………………..114         فهرست شكل ها شكل ………………………………………………………………………………………………………………………………………………….صفحه شكل شبكه مفهومی …………………………………………………………………………………………………………………………………………….44 شكل توزیع فراوانی پاسخ گویان بر حسب جنسیت ……………………………………………………………………………………………59 شكل توزیع فراوانی پاسخ گویان بر حسب سن ……………………………………………………………………………………………………61 شكل توزیع فراوانی گروه های سنی پاسخ گویان به تفكیك جنسیت ………………………………………………………………..63 شكل توزیع فراوانی پاسخ ها به درك محتوای پیام های رسانه ای …………………………………………………………………….67 شكل توزیع فراوانی پاسخ ها به آگاهی از اهداف پنهان پیام های رسانه ای ………………………………………………………70 شكل توزیع فراوانی پاسخ ها به گزینش آگاهانه پیام های رسانه ای ………………………………………………………………….73 شكل توزیع فراوانی پاسخ ها به نگاه انتقادی به پیام های رسانه ای …………………………………………………………………..76 شكل توزیع فراوانی پاسخ ها به تجزیه و تحلیل پیام های رسانه ای ………………………………………………………………….80 شكل توزیع فراوانی پاسخ ها به سواد رسانه ای …………………………………………………………………………………………………..83 شكل توزیع فراوانی پاسخ ها به رفتار با والدین …………………………………………………………………………………………………..87 شكل توزیع فراوانی پاسخ ها به ارتباط با جنس مخالف ……………………………………………………………………………………..90 شكل توزیع فراوانی پاسخ ها به رفتار در مدرسه …………………………………………………………………………………………………93 شكل توزیع فراوانی پاسخ ها به نوع لباس پوشیدن …………………………………………………………………………………………….96 شكل توزیع فراوانی پاسخ ها به تفریحات …………………………………………………………………………………………………………….99 شكل توزیع فراوانی پاسخ ها به سبك زندگی …………………………………………………………………………………………………..102 مقدمه بسیاری تصور می كنند كه كم و بیش دارای سواد رسانه ای هستند. نام بسیاری از تارنماها, آهنگ ها, كتاب ها, مجله ها, فیلم ها و برنامه های تلویزیونی را می دانند. چهره و نام شخصیت های مشهور را تشخیص می دهند. می دانند كه چه طور باید مطالعه كنند. به راحتی می توانند موضوع اصلی را در فیلم های سینمایی و برنامه های تلویزیونی پیگیری كنند. معنی اصطلاحاتی چون فلش بك را دانسته و می دانند وقتی موسیقی متن ملایم یك فیلم با پای نهادن یكی از شخصیت های فیلم به صحنه ای خطرناك اوجی تكان دهنده می گیرد, باید بترسند. حتی ممكن است در انجام بازی های یارانه ای, دانلود آهنگ و آپلود ویدئو در صفحه اینترنتی شخصی مهارت لازم را داشته باشند. به طور مشخص می دانند كه چه طور خود را در برابر رسانه ها قرار داده, اطلاعات را جذب كرده و خود را با آن ها سرگرم كنند. آیا این افراد دارای سواد رسانه ای هستند؟ بله البته. حجمی عظیم از اطلاعات را به دست آورده و مهارت هایی مهم را بسط داده اند. توانایی صحبت كردن با زبانی مشخص, خواندن, فهم تصاویر و پیگیری روایات دستاوردهایی هستند كه اغلب آن ها را بدیهی می انگارند. نباید از فعالیت هایی كه در آن ها موفق بوده اند صرف نظر كنند. با این وجود طرح این موضوع نیز مهم است كه تمام انسان ها می توانند بسیار بیشتر از وضعیت فعلی سواد رسانه ای كسب كنند. شاید سطح سواد رسانه ای برخی افراد به اندازه زمانی باشد كه نوجوان بوده اند. از آن زمان تا كنون بنیان اطلاعاتی آن ها در برخی از انواع پیام های رسانه ای نظیر آهنگ های عامه پسند, فیلم های سینمایی, برنامه های تلویزیونی, بازی های رایانه ای و تارنماهای اینترنتی رشدی چشمگیر داشته است. در عین حال بنیان اطلاعاتی افراد در حوزه های دیگر مانند چگونگی تولید و برنامه ریزی پیام ها, مالكیت رسانه ها, اقتصاد و صنعت رسانه ای و چگونگی اعمال تاثیرات مستمر رسانه ای بر فرد و سبك زندگی مخاطب رشدی چندان نداشته است. از این رو سطح فعلی سواد رسانه ای افراد به آن ها اجازه می دهد كارهایی زیاد با رسانه ها انجام دهند. با این وجود اگر دانش خود را در سایر حوزه ها نیز پرورش دهند می توانند با كسب كنترل بیشتر, رهایی هر چه بیشتر خود را از مواجهات رسانه ای تمرین كنند(پاتر,1391,صص17و18). هر چه بیشتر افراد نسبت به عملكرد رسانه ها و چگونگی تاثیر آن ها بر مخاطب آگاه شوند, كنترلی بیشتر بر تاثیرات رسانه ای داشته و بیشتر خود را از مخاطبان معمولی رسانه ها كه اداره بخشی عظیم از زندگی خود را بر عهده رسانه ها گذاشته اند, بدون این كه آن ها را بشناسند; جدا می كنند. اداره بخشی عظیم از زندگی خود را بر عهده رسانه ها گذاشتن یعنی چیزی بیشتر از صرف زمان و پول هر چند هر دو این ها نیز قابل توجه اند. رسانه ها به طور معمول عادات رویارویی افراد با رسانه ها را برنامه ریزی می كنند. نحوه نگریستن افراد به جهان را با طرح انتظارات شان از نحوه مصرف, روابط, جذابیت, موفقیت, شهرت, سلامت, حوادث دارای ارزش خبری, مسایل و راه حل ها توسط رسانه ها برنامه ریزی شده است. در سطحی به نسبت پایین از سواد رسانه ای, افراد به اندازه كافی می دانند كه چه طور به پیام های رسانه ای دسترسی پیدا كنند ولی به اندازه كافی قادر نیستند از خود در برابر تاثیرات چشمگیر و مداوم رسانه ای در چارچوب شكل دهی به ادراك افراد از زندگی محافظت كنند. اگر سبك زندگی افراد را در تعریفی موجز ترجیحات فردی در رفتار شخصی و مجموعه ای از طرز تلقی ها, شیوه های رفتاری, حالات و سلیقه ها بخوانیم همین كه رسانه ها به تدریج زندگی را برای مردم تعریف كردند رفتار, نگرش ها و عواطف این افراد با این تعریف هم جهت می شود. رسانه ها به دلیل حضور مداوم و موثر در ایجاد و شكل گیری سبك های جدید زندگی از جاذبه های عینی و مجازی برخوردارند كه نه تنها می توانند نیازهای اجتماعی افراد را به نوعی برآورده سازند بلكه فراتر از آن, در ساخت انسان جدید بر اساس نوعی از تفكر جمعی كه در فرهنگ خاص هویت مدار ریشه ندارد تاثیرگذاری جدی داشته باشند. دستیابی به سطحی بالاتر از سواد رسانه ای به افراد این توانایی را می دهد تا به تدریج تعاریف رسانه ای را شكافته, خطوط رمزی را كه رسانه ها در ذهن افراد برنامه ریزی كرده اند پاك كرده و دیدگاه های خود را جایگزین برنامه ریزی رسانه ای نمایند(پاتر,1391,صص17و18).   1-1- طرح مسئله پژوهش حاضر پیرامون موضوع سواد رسانه ای و سبك زندگی و پرسش آغازین آن این است كه مهارت سواد رسانه ای چه رابطه ای با سبك زندگی دارد. از سبك زندگی در حوزه روان شناسی و جامعه شناسی تعاریفی متعدد ارائه شده كه اكثر قریب به اتفاق آنان سبك زندگی را روش زندگی و بازتابی كامل از ارزش های اجتماعی، شیوه برخورد، فعالیت‌ها و تركیبی از الگوهای رفتاری و عادات مصرفی فرد در زندگی می دانند كه در پی فرایند جامعه پذیری به وجود آمده است. در مورد شاخص های سبك زندگی اجماعی كلی مابین صاحبان رای وجود ندارد اما با تكیه بر این كه برخی چون آدلر سبك زندگی را مجموعه ای از رفتار می دانند می توان برای آن مصادیقی یافت. در این میان سوبل بر این باور است كه شاخص های سبك زندگی باید ابزاری بوده و در جامعه قابل تشخیص و مشاهده باشند. البته دیگر پژوهش گران نیز از مقوله مصرف, مصرف فرهنگی, و فعالیت های فراغت در مقام شاخص های سبك زندگی نام می برند. در كنار این شاخص ها می توان از شاخص هایی از جمله مدیریت بدن, الگوهای خرید, نام گذاری كودكان, رفتار خانوادگی, و الگوهای مصرف غذا نیز نام برد كه گروهی دیگر از جامعه شناسان به آن ها تاكید دارند.[1] عوامل متعدد اجتماعی, اقتصادی, سیاسی, و فرهنگی بر سبك زندگی اثرگذارند كه در این میان رسانه در مقام یكی از متغیرهای فرهنگی از عوامل موثر بر سبك زندگی قلمداد شده, مهم ترین شاخص در تغییر سبک زندگی در دنیای معاصر به شمار می رود. در حوزه ماهواره و فضای مجازی، وقتی فرد در مقابل تلویزیون های مختلف ماهواره ای و تنوع فضاهای اینترنتی قرار می گیرد ناخودآگاه احساس اختیار در انتخاب می کند اما به واقع فرد به شیوه جبری و مدیریت شده وارد این عرصه شده و تحت تاثیر این فضا قرار می گیرد یعنی اراده ای نامحسوس پشت تنوع و ذائقه سنجی شبكه های ماهواره ای و فضای مجازی برای جذب مخاطب و ایجاد تغییرات فرهنگی نهفته است.[2] آمارها نشان می دهد در سال 1374 در تهران یك ‌درصد از مردم ماهواره داشته و از آن استفاده می‌کردند در حالی که در سال 1392 این میزان به 71‌ درصد رسید كه این جهش آماری به معنای انفجار مصرف ماهواره است.[3] نتایج تحقیقی دیگر حكایت از آن دارد كه بین تماشای برنامه های شبكه های ماهواره با طلاق رابطه وجود دارد چرا كه آمارها نشان از رشد دو برابری میزان این پدیده شوم در بازه زمانی 10 ساله از سال 1375 تا سال 1385 دارد.[4] بدیهی است كه تاثیر پیام های این رسانه بر نسل جدید بیش از دیگر نسل هاست چرا كه نتایج پژوهشی دیگر نشان می دهد اما نسل جوان نسبت به نسل میان سال بیشتر از تلویزیون های ماهواره استفاده می کنند و این خود حاكی از آن است كه هر چه میزان استفاده از ماهواره افزایش یابد، میزان گرایش به معیارهای مدرن در انتخاب پوشش افزایش و میزان گرایش به معیارهای سنتی در انتخاب پوشش کاهش می یابد.[5] با عنایت به آمار ارائه شده, آن چه كه اهمیت و چگونگی اثرگذاری رسانه ها بر سبك زندگی را مشخص می كند سواد رسانه ای است و نحوه مواجهه با رسانه و میزان اثرپذیری از آن منوط به میزان سواد رسانه ای فرد است. از آن جا كه سواد رسانه ای گستره ای فراگیر است و شامل همه رسانه های ارتباط جمعی می شود بنابراین دارای ویژگی هایی است كه مهم ترین آن ها پیوستاری و چند بعدی بودن آن است. سواد رسانه ای مانند دماسنجی مدرج پیوستاری تلقی می شود كه همه افراد در این پیوستار جایی را به خود اختصاص داده اند. هیچ نقطه ای بر این پیوستار وجود ندارد كه به اتكای آن بتوان گفت كسی فاقد سواد رسانه ای است و هیچ نقطه ای نیز در بالاترین سطح این پیوستار نیست كه موید سواد رسانه ای كامل كسی محسوب شود چرا كه در این پیوستار همواره جا برای پیشرفت وجود دارد. البته جای افراد بر روی این پیوستار بر اساس دیدگاه و چشم انداز آن ها در ارتباط با رسانه ها تعیین می شود. هم چنین سواد رسانه ای كه از چهار بعد شناختی, حسی, اخلاقی و زیباشناسی تكوین یافته مستلزم آن است كه شخص دانش و اطلاعاتی كه به دست می آورد فقط در بعد شناختی نبوده بلكه در بر گیرنده ابعادی دیگر چون احساسی, زیباشناختی و اخلاقی نیز بشود(پاتر,1385,ص81). بر اساس آمار ارائه شده از سوی منابع رسمی مبنی بر این كه 20 درصد افراد جامعه در فاصله سنی 15 تا 24 سال قرار دارند[6] می توان ادعا نمود كه جامعه ایرانی جامعه ای جوان است و چون این قشر جامعه به ویژه نوجوانان پر مصرف ترین استفاده كنندگان از رسانه های نوین محسوب می شوند لذا ضریب نفوذ مصرف رسانه ای در بین آنان بیش از بقیه است. طیفی كه از سواد فنی بالایی برخوردارند اما سواد رسانه ای آنان در سطحی بالا قرار ندارد كه این مهم به طور طبیعی سبك زندگی آنان را در مواجهه با اثر پیام های رسانه ای بسیار آسیب پذیر می كند. پیام هایی كه می توانند منجر به كاهش پایبندی آن ها به مباحث اخلاقی شده بر كیفیت روابط شان در نهادهای مختلف جامعه از جمله خانه و مدرسه هم چنین در روابط بین فردی هم چون ارتباط با جنس مخالف اثرگذار شوند. لذا در این تحقیق با عنایت به مندرجات مذكور مبنی بر این كه اكثر قریب به اتفاق نوجوانان به رسانه ها اجازه می دهند تا سبك زندگی آن ها را برنامه ریزی كنند, سعی می شود رابطه سواد رسانه ای با سبك زندگی در دوران نوجوانی طی بازه سنی 15تا 18 سال با تاكید بر شاغلان به تحصیل در دوره متوسطه دوم منطقه شش تهران در سال تحصیلی 1393-1392مورد بررسی قرار گیرد.   1-2- اهمیت و ضرورت تحقیق با ورود وسایل ارتباط جمعی به عرصه اجتماع, قدرت دچار تحول شد و اطاعت پذیری جامعه تحت تاثیر شیوه های ناپیدا و غیرملموس اقناع و تبلیغ قرار گرفت. امروزه سبك زندگی انسان زیر بمباران پیام های رسانه ای قرار دارد كما این كه تلویزیون در جایگاه یكی از تاثیرگذارترین رسانه های عصر حاضر نقشی عمده در شكل گیری رفتار, عقاید, عواطف و هم چنین روابط فردی و اجتماعی ایفا می كند. منتقدان بر این باورند كه رسانه ها همان گونه كه می تواند آگاه كنند, بیاموزانند, روشن سازند, ترغیب كنند, الهام بخشند و احساس برانگیزند; می تواند آسیب برسانند و گمراه كنند. بنا به نظرسنجی ارائه شده از سوی منابع رسمی[7] میزان بینندگان تلویزیون های ماهواره ای در سطح كشور از 3/19درصد در سال1383 به 9/34 درصد در سال 1388 افزایش یافته است. شبكه های تلویزیونی فارسی زبان از جهت تعدد و تنوع نیز درخور توجه اند چرا كه بر اساس آمار اعلام شده تعداد این تلویزیون ها از 3 شبكه در سال 1373 به 125شبكه در سال 1391رسیده که از این تعداد بیش از 13تلویزیون بیست و چهار ساعته فقط به پخش سریال و فیلم سینمایی اختصاص دارند. مخاطبان تلویزیون های ماهواره ای در كشور روزانه به طور متوسط 3 ساعت از وقت خود را به تماشای برنامه‌های مختلف اختصاص می‌دهند كه رقم مزبور در روزهای تعطیل به 6 تا 7 ساعت می رسد. بخش اعظم این برنامه‌ها شامل فیلم‌های سینمایی، موسیقی و برنامه‌های سرگرم‌کننده و تفریحی و یا اخبار و برنامه‌های تحلیلی است. آمارها در سال جاری نیز حكایت از آن دارد كه در سال 1393تعداد تلویزیون های ماهواره ای به ۱۴۸ شبکه رسیده یعنی طی 20 سال اخیر سالانه به طور متوسط 5 تلویزیون فارسی زبان با رویکرد ذائقه سنجی و نیز تغییر ذائقه مخاطب اضافه شده است.[8]  فصل مشترك نتایج این قبیل پژوهش ها نشانگر استفاده ناآگاهانه بخشی قابل توجه از مخاطبان شبكه های ماهواره ای و پیدایش نشانه هایی از انحطاط اخلاقی در میان این خیل عظیم از جمله نوجوانان است. به موازات تلویزیون های ماهواره ای, اینترنت نیز امروزه بخشی مهم از زندگی نسل نوجوان را از جمله درس، سرگرمی و فعالیت­های اجتماعی تحت تاثیر قرار داده است. در زمینه اینترنت آمارها نشان می­دهد که در سال1373 یعنی یک سال پس از ورود اینترنت به ایران 250 هزار کاربر شهروند وجود داشت ولی در سال 1384 این تعداد به 15میلیون کاربر شهروند رسید. ایران در سال ۲۰۱۰ با 2/43 درصد ضریب نفوذ، بیشترین میزان استفاده از اینترنت را در غرب آسیا به خود اختصاص داد كه طی آخرین آمار رسمی اعلام شده در حال حاضر 20 تا 25 درصد ایرانیان از اینترنت استفاده می‌کنند[9] كه 5/4 میلیون نفر از آنان عضو شبكه اجتماعی فیس بوك هستند.[10] نیمی از این كاربر شهروندان میانگین سنی زیر 15سال را دارا هستند و از این تعداد 56 درصد علاقه ای زیاد به استفاده از فضاهای مجازی و بازی های رایانه ای در اوقات فراغت دارند. لازم به ذكر است كه سالانه حدود 9 میلیون تارنما راه اندازی می شود که 12درصد آن ها غیر اخلاقی هستند[11].

استاد مشاور:

دكتر بهنام یوسفیان شوره دلی

برای رعایت حریم خصوصی نام نگارنده درج نمی شود تکه هایی از متن به عنوان نمونه : (ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است) مقدمه الف- ضرورت تحقیق اجرای عدالت در دادرسی ها و جلوگیری از تضییع حقوق افراد همواره مطلوب بشر بوده است، به نحوی که در طول تاریخ، حکومتهای خود کامه و مستبد هم سعی در ارائه ظاهری عادلانه از محاکم و محاکمات خود داشته اند. به تدریج پس ازتحولات و وقوع انقلابهای آزادی خواهانه در اروپا و آمریکا پس از قرن 17 میلادی و محدود شدن قدرت حکام و پادشاهان مستبد، علما و دانشمندان کم کم نظریاتی در راستای احترام به بشر، حقوق طبیعی او، دادرسی عادلانه و حمایت از حقوق متهمین ارائه نموده و مکاتبی شروع به رشد کرد. همین حرکات، جامعه جهانی را به سمت تشکیل مجامع  بین المللی و تصویب اسنادی چون اعلامیه جهانی حقوق بشر و میثاق حقوق مدنی و سیاسی در سالهای 1948 و 1968 سوق داد که هدف بارز و ممتاز  آنها تأمین  حقوق و آزادیهای اولیه و ضروری افراد و ایجاد کلیه تضمینات و امکانات لازم بلاخص در محاکمات و زمانی که به عنوان متهم حضور دارند می باشد. از طرفی چون انجام یک دادرسی عادلانه و تضمین کامل حقوق متهم بدون بهره مندی وی از مساعدت وکیل امکانپذیر نیست ، اسناد بین المللی حق استفاده و همراهی متهم با وکیل در مراحل مختلف دادرسی را مورد تاکید قرار داده و تکلیفی که قوانین خود را موافق با این اصول حمایتی کرده و ملتزم به آن باشد را برای دولتهای عضو الزامی دانسته است .پیش از آن در حقوق رم، آثاری هر چند کم رنگ در جهت حمایت از حقوق متهمین و قواعد واصولی  در خصوص دادرسیها مشاهده می گردد، لیکن در حقوق داخلی کشورها گرایش دولتها از نیمه دوم قرن 18 میلادی تا اواخر نیمه دوم قرن 20 مشهود است که از آن جمله: اعلامیه حقوق بشر و شهروند فرانسه، قانون اساسی ، قانون آئین دادرسی کیفری آن کشور در سالهای 1789 ،1795 و 1808 میلادی، قانون اساسی و اعلامیه حقوق بشر آمریکا در سالهای 1776و 1774، پاره ای از قواعد دادرسی عادلانه و تضمینات حقوق متهم را متذکر شده و رعایت آنها را مورد تاکید قرار داده است . مع الوصف، تحول اصلی در زمینه حقوق متهمین و محاکمه عادلانه، پس از جنگ جهانی دوم که رویدادهای قبلی، درخلال جنگ و آثار بعدی آن انگیزه ای قوی در ملتها برای پرداختن به حقوق بشر ایجاد کرد، تصویب منشور ملل متحد بود. در سال 1948 هم متعاقب رخدادهایی در سطح کشورها و با احساس نیاز به دادگاهی که صلاحیت بین الملی در رسیدگی به جرائم را داشته باشد، بموجب قطعنامه ای مجمع عمومی ، کمیسیون حقوق بشر، سازمان ملل متحد را مکلف به تهیه پیش نویس اساسنامه ای که تشکیل محکمه ای کیفری بین المللی را متضمن باشد نمود. به دلیل موانع و مشکلاتی که ایجاد تاسیس جدید را مانع می شد. سر انجام در سال 1998 و پس ازگذشت پنجاه سال 120 کشور از بین 160 کشور حاضر در کنفرانس دیپلماتیک رم در محل سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد، اساسنامه دادگاه کیفری بین المللی را امضاء و تایید نمودند. این اساسنامه نیز با توجه به اهداف تصویب، در قسمتهایی از خود به حقوق دفاعی متهم می پردازد که این حقوق شامل برخورداری وی ازوکیل و خدمات وی نیز می باشد . پس از آن نیز اسناد منطقه ای و بین الملی دیگری به تصویب رسید که به صورت صریح یا ضمنی به حق برخورداری متهم از وکیل و تضمینات لازمه حرفه وکالت می پردازد . در مقابل، از آنجا که لازمه دفاع ازحقوق موکل به نحو شایسته و آن گونه که مطلوب است، وجود استقلال ، تامینات و مصونیتهای لازم برای وکیل است تا بتواند در شرایطی آزاد ، دور از هرگونه  تهدید ، ارعاب و هراس از مؤاخذه بعدی ، مجازاتهای اداری و انتظامی به دفاع از حقوق موکلش پرداخته . ازطرف دیگر هر متهم با هرعنوان اتهامی استحقاق محاکمه در شرایطی عادلانه با تمام تضمینات و استانداردهای لازمه رادارد و بعضی مواقع نوع اتهام و پرونده به نحوی است که اجتناب ناپذیر  است وکیل در مقابل دستگاه قضایی و روبروی قدرت حاکمه ایستاده و ازحقوق موکلش دفاع نماید ، اقتضای چنین دفاعی عدم وابستگی شخص وکیل، در آمد و پروانه وی به دستگاه و وجود و حمایت اتحادیه یا کانونی است که بصورت مستقل و با بودجه جدای ازدستگاه قضایی اداره شود . این استقلال و مصونیت شامل مواردی هم میشود که وکیل مورد تهدید ، توهین و تعرض قرار می گیرد که در این حالت، لازم است دولت و دستگاه قضایی با هدف حمایت از عدالت وتامین حقوق بشر از وی حمایت نماید. همچنین وکیل مدافع بایستی خود را درمقام وموضع دفاع آزاد دانسته و بتواند با فراغ بال، آزادانه و بدون  اضطراب از تلقی شدن  دفاعیات وی بعنوان افتراء، توهین یا سایر جرائم دفاع کند البته مشروط بر اینکه سوء نیتی در اظهارات و اقدامات خود نداشته باشد ، به همین خاطر است که بحث هم شأن بودن وکیل با قاضی درمقام دفاع، مطرح می گردد. بنابراین، یكی از عوامل توسعه حقوق كیفری در عصر حاضر، مفاهیم و معیارهای حقوق بشر است. این مفاهیم و معیارها كه در اسناد بین المللی، شناسایی شده و مورد حمایت قرار گرفته‌اند، به ویژه بر قوانین و مقررات داخلی مربوط به آیین دادرسی كیفری، تأثیر آشكار داشته اند. هر چند بارزترین جنبه چنین تأثیری، حقوق متهم در برابر دستگاه قضایی است، رعایت حقوق زیان‌دیده و شهود طرفین نیز از اصول مهم حقوق شهروندی است. امروزه حق داشتن وکیل مدافع از سوی‏ طرفین دعوا در تمام مراحل دادرسی، در عالم‏ حقوق بر کسی پوشیده نیست. نظریه تقدم‏ حقوق بر قانون که یکی از بدیهیّات تاریخ‏ حقوق است می‏تواند مؤیّد کلام فوق باشد؛ زیرا جامعه قبل از پیدایش دولت و قوانین‏ موضوعه مدوّن دارای حقوق فطری و طبیعی‏ بوده است و در این میان حق انتخاب وکیل از سوی افراد در حال منازعه و اختلافات به عنوان‏ یکی از مهمترین حقوق طبیعی افراد به شمار می‏آمده است. در دادرسی‏های فعلی نیز هرچند تضمین و اجرای عدالت در درجه نخست از وظایف اصلی‏ دادرسان دادگستری است، اما وظیفه مهم و مؤثری نیز بر عهده وکلای دادگستری‏ می‏باشد و آن مساعدت و همکاری با قضات‏ جهت تأمین همه‏جانبه عدالت در جامعه‏ می‏باشد.از جمله این همکاریها می‏توان به‏ نقش وکیل مدافع در دادرسیهای کیفری اشاره‏ نمود که در حال حاضر به عنوان تضمینی جهت‏ امنیّت جزایی متهم به حساب می‏آید.

زمستان 1394

برای رعایت حریم خصوصی نام نگارنده پایان نامه درج نمی شود

(در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) تکه هایی از متن پایان نامه به عنوان نمونه : چکیده   در هر جامعه خانواده اساسی‌ترین ركن آن محسوب می‌شود و حفظ این بنیان حیاتی، بر مبنای قوانین، اصول، عرف و اخلاق، مسئله‌ای است كه باید بسیار به آن توجه كرد. وجود روابط قانونی و در چارچوب معین، در خانواده‌ها، از مهمترین شاخصه‌های این مهم به شمار می‌رود. در این میان كودكان اهمیت به سزایی دارند؛ چرا كه كودكان امروز پدر و مادران فردا هستند. در واقع آینده هر جامعه‌ای را كودكان آن رقم می‌زنند. در جامعه ما، با توجه به اینكه وجود روابط آزاد بین زن و مرد، امری است خلاف اخلاق و قانون و در نتیجه كودكان ناشی از این روابط نیز، از نظر جامعه مطرود هستند و از لحاظ حمایت قانونی وضعیت مناسبی ندارند انگیزه‌های شد تا در این تحقیق، وضعیت حقوقی اطفال ناشی از روابط نامشروع را بررسی كرده، تا نقاط ضعف و قوت حمایت قانون و جامعه از این كودكان را روشن نماییم.رابطه بین زن ومرد كه سبب تكون كودك می شود بر سه قسم است : رابه مشروع ، رابطه غیر مشروع و رابطه ای كه مورد اختلاف است آیا مشروع است یا نامشروع .رابطه مشروع بر دو قسم است : رابطه زوجیت زن ومرد، اعتقادبه رابطه زوجیت كه همان شبهه است.كودكانی كه از رابطه مشروع به وجود می آیند كودكان مشروع هستند خواه رابطه از قسم اول باشد، خواه از قسم دوم .رابه غیر مشروع نیز بر دو قسم است : رابطه ای كه منجر به زنا می شود و رابطه ای كه در آن زنا نیست لكن در اثر تماس زن ومرد نامرم ، زن حامله می شود، مانند پسر و دختری كه نامزد شده اند و قبل از اجرای عقد در اثر تفخیذ دخترحامله شده است. كودكانی كه از رابطه غیر مشروع به وجود می آیند، كودكان نامشروع هستندخواه از قسم اول باشند وخواه از قسم دوم . كودكان خارج از نكاح كودكانی هستند كه بدون وجود علقه زوجیت میان پدر و مادر و در اثر ارتكاب عمل زنا و ناشی از شبهه متولد می شوند. مطابق دیدگاه حقوقی، نسب این كودكان، نامشروع و غیرقانونی است و قانون مدنی جمهوری اسلامی ایران هم در ماده 1167 به پیروی از فقهای امامیه، طفل متولد از زنا را ملحق به زانی نمی داند. مفهوم عدم الحاق آن است كه قانون، نسب طبیعی كودك نامشروع را نادیده می گیرد و آثار قانونی نسب مانند ولایت قهری، حضانت، نفقه و ارث را بر آن مترتب نمی كند. نتیجه آن كه حقوق و تكالیفی كه قانون برای اولاد در نظر گرفته است، به كودكان مشروع اختصاص می یابد. حال پرسش اساسی این است كه كودكان نامشروع چه جایگاه قانونی در نظام حقوقی ما دارند . هیات عمومی دیوان عالی كشور در رای وحدت رویه شماره 617 مورخ 3/4/1376 به استناد نظر برخی فقهای معاصر در جهت حمایت از كودكان خارج از نكاح و مشخص نمودن وضعیت حقوقی این كودكان، عدم الحاق زنازاده به زانی را، به مورد ارث منحصر كرد و كلیه تكالیف مربوط به پدر را برعهده پدر عرفی قرارداد.   واژگان کلیدی:نکاح،فرزند،نا مشروع. مقدمه منظور از كودكان خارج از نكاح آن است كه طفلی از مادری متولد شود كه پدر آن فرزند مشخص نباشد یا پدر، فرزند را متعلق به خود نداند. طفلی دارای نسب است كه «در زمان تولد» پدر و مادر وی در زوجیت شرعی و قانونی باشند. با توجه به این تعریف چنانچه در زمان انعقاد نطفه طفل، والدین فاقد رابطه زناشویی صحیح باشند، چطور می‌توان كودك را منتسب به آنها دانست؟ دلالت ظاهر حكم ماده ١١٥٨ بر وجود قرابت چنین فرزندی است ، چون عقد نكاح را جزء عقود غیر تشریفاتی به حساب می آید و صرف ادعای زوجین به جاری شدن صیغه شرعی قبل از نزدیكی را باید با مسامحه بپذیریم و نیازی به اثبات نكاح وجود ندارد، قانونگذار ادعای والدین را محمول بر صحت فرض کرده است. همچنین رعایت مصلحت اجتماعی برای وضع قوانینی كه مناسب برای عموم شهروندان است و در عین حال نظم اجتماعی را نیز برهم نمی‌زند را بر حكم این ماده قانون مدنی ناظر و جاری می‌دانیم. چنانچه شوهر مدعی عدم انتساب فرزند به خود شود مثلا بگوید كه از زمان ازدواج تا تولد فرزند كمتر از شش ماه سپری شده است و عقلا و قانونا (ماده ١١٥٨ق.م) طفل نمی‌تواند فرزند من باشد اماره فراش و حكم ماده فوق را نباید حجت فرض شود. بنابراین نباید فرض فوق‌الذكر را با حالتی كه والدین طفل را متعلق به خود می‌دانند و صرفا نبود رابطه شرعی و قانونی در زمان انعقاد نطفه فرزند محرز نیست، اختلاط کرد. مادر نمی‌تواند منكر وجود قرابت با فرزند شود مگر در مواردی كه ولادت طفل در اثر نزدیكی به شبهه باشد یا والدین به وجود مانع فاقد شرایط لازم برای صحت نكاح جاهل باشند. مادری كه تصور می‌کرده مرد، «شوهر» وی است که در این صورت فرزند ناشی از رابطه صحیح تلقی می‌شود حتی اگر بعدا متوجه اشتباه خود شود.مادری كه بر وجود مانع در نكاح جاهل بوده که در این صورت فرزند، ناشی از رابطه صحیح تلقی می‌شود حتی اگر بعدا متوجه جهل خود شود. برای نمونه اگر زن به‌موجب اخذ حكم طلاق غیابی از همسر سابق خود جدا شده باشد و پس از انجام نكاح با شوهر دوم، همسر اول از دادنامه غیابی واخواهی کرده باشد و حكم طلاق شكسته شده اما در این اثنا مادر از شوهر دوم باردار شود در این حالت مادر نسبت به وجود مانع (شوهر داشتن) جاهل بوده است.مادری كه به عنف باردار شده باشد که بعد از رفع عسرت مانند در بند بودن یا خلاصی از حالت اجبار می‌تواند مدعی نبود نسب با فرزند خود شود. در سایر شرایط ،مادر نمی‌تواند منكر وجود رابطه با فرزند خود شود. به موجب مقدمه اعلامیه جهانی حقوق بشر، شناسایی حیثیت ذاتی کلیه اعضای خانواده بشری و حقوق یکسان آنان، اساس آزادی و عدالت و صلح را در جهان تشکیل می‌دهد. مطابق بند ٢ماده ٢٥ اعلامیه مذكور، کودکان، چه بر اثر ازدواج به‌دنیا آمده باشند و چه بدون ازدواج، حق دارند از حمایت اجتماعی برخوردار شوند. رعایت اصل ممنوعیت اعمال تبعیض در حق کودکان، در کنوانسیون حقوق کودک نیز مورد تأکید قرار گرفته و تصریح شده است که حقوق مطرح در این کنوانسیون برای تمام کودکان ـ اعم از مشروع و نامشروع (خارج از نكاح) ـ در نظر گرفته شده است و نباید در اعطای این حقوق كه از حقوق فطری و ذاتی انسان‌ها به حساب می‌آید تفاوتی میان کودکان گذاشته شود.کشورهای طرف کنوانسیون باید برای تمام کودکانی که در حوزه قضایی آنها زندگی می‌کنند، بدون هیچ‌گونه تبعیضی از جهت نژاد، رنگ، مذهب، زبان، عقاید سیاسی، ملیت، جایگاه قومی و اجتماعی و اقتصادی، عدم توانایی، تولد یا سایر احوال شخصیه والدین یا قیم قانونی، علاوه بر وضع قوانین خاص، وضعیت آنها را محترم بشمرند و تضمین کند. کودکان اشخاصی مستقل از والدین هستند که حقوق انسانی آنها همواره مورد تأکید است. بر همین اساس، دین مبین اسلام از همان آغاز کودکی، وظایف و تکالیفی را در خصوص کودکان بر عهده والدین گذاشته است. .

برای رعایت حریم خصوصی نام نگارنده درج نمی شود تکه هایی از متن به عنوان نمونه : فهرست مطالب: فصل اول- مقدمه و کلیات تحقیق……………………………………………………………………..1 1-1 مقدمه ای بر داده‌کاوی…………………………………………………………………………………..2 1-2 تکنیکهای داده‌کاوی………………………………………………………………………………………4 1-3 مقدمه‌ای بر خوشه‌بندی…………………………………………………………………………………4 1-4 تفاوت خوشه­بندی و دسته­بندی……………………………………………………………………..5 1-5 یادگیری با نظارت در مقابل یادگیری بدون‌نظارت…………………………………………….6 1-6 کاربردهای خوشه‌بندی…………………………………………………………………………………6 1-7 تقسیم‌بندی روش‌های خوشه‌بندی از جنبه های گوناگون ………………………………..7 1-8 طبقه­بندی دیگری از روشهای اصلی خوشه­بندی……………………………………………..8 1-8-1 روش افرازبندی…………………………………………………………………………………8 1-8-1-1 روش خوشه‌بندی K-Means (C-Means یا C-Centeriod)……………………… 1-8-1-2 الگوریتم خوشه‌بندی LBG………………………………………………………………… 1-8-2 روشهای سلسله مراتبی……………………………………………………………………..12 1-8-2-1 خوشه‌بندی با روش Single-Link……………………………………………………. 1-8-2-2 خوشه‌بندی با روش Complete-Link………………………………………………. 1-8-2-3 خوشه‌بندی با روش Average-Link………………………………………………… 1-8-2-4 دیگر روشهای خوشه بندی سلسله مراتبی…………………………………..16 1-8-3 روش مبتنی برچگالی………………………………………………………………………..18 1-8-3-1 الگوریتم خوشه‌بندی براساس چگالی DBSCAN…………………………… 1-8-3-2 الگوریتم سلسله مراتبی خوشه‌بندی براساس چگالی OPTICS ………….. 1-8-4 روشهای مبتنی بر شبکه های مشبک (Grid based)…………………………….. 1-8-5 روشهای مبتنی بر مدل………………………………………………………………………..23 1-8-6 روش های فازی………………………………………………………………………………..23 1-9 هدف خوشه بندی ……………………………………………………………………………………..23 1-10 اندازه­گیری کیفیت خوشه­بندی……………………………………………………………………25 1-11 بررسی تکنیکهای اندازه‌گیری اعتبار خوشه‌ها……………………………………………….25 1-12 شاخصهای اعتبارسنجی…………………………………………………………………………….27 1-12-1 شاخص دون (Dunn Index)…………………………………………………………… 1-12-2 شاخص دیویس بولدین (Davies Bouldin Index)……………………………. 1-12-3 شاخص‌های  اعتبارسنجی ریشة میانگین مربع انحراف از معیار (RMSSDT) و ریشة R (RS)…. 1-12-4 شاخص اعتبار‌سنجی SD……………………………………………………………….. 1-12-5 شاخص اعتبارسنجی S_Dbw……………………………………………………….. 1-12-6 آزمایش ومقایسه کارایی شاخص‌های اعتبار سنجی……………………………..33 1-13 خوشه‌بندی ترکیبی………………………………………………………………………..37 1-13-1 ایجاد پراکندگی در خوشه‌بندی ترکیبی……………………………………………..37 1-13-2 تابع توافقی ………………………………………………………………………………….39 1-13-3 مشکلات پیش روی خوشه‌بندی ترکیبی……………………………………………40 فصل دوم – ادبیات و پیشینه تحقیق …………………………………………………………. 42 2-1 مقدمه……………………………………………………………………………………………………..43 2-2 خوشه بندی فازی …………………………………………………………………………………..43 2-3 الگوریتم خوشه بندی c میانگین (Fuzzy c-mean)…………………………………. 2-4 الگوریتم PFCM………………………………………………………………………………… 2-5 الگوریتم AFCM…………………………………………………………………………. 2-6 الگوریتم FPCM………………………………………………………………………….. 2-7 الگوریتم خوشه بندی c میانگین برای داده های نویزی………………………………..53 2-8 الگوریتم KFCM…………………………………………………………………………………… 2-9 توابع ارزیابی خوشه ………………………………………………………………………………56 2-9-1 تابع ارزیابی ضریب افراز……………………………………………………………….57 2-9-2 تابع ارزیابی آنتروپی افراز………………………………………………………………57 2-9-3 تابع Fukuyama and Sugeno……………………………………………………………….. 2-9-4 تابع Beni Xie and ………………………………………………………………………………. 2-9-5 تابع N.Zahid…………………………………………………………………………………………. 2-9-6 تابع M.Ramze Rezaee………………………………………………………………………. 2-10 خوشه‌بندی ترکیبی……………………………………………………………………………62 فصل سوم – روش تحقیق…………………………………………………………………….. 68 3-1 مقدمه ……………………………………………………………………………………………….69 3-2 فرضیات روش پیشنهادی……………………………………………………………………..70 3-3 شرح مفصلی از روش پیشنهادی……………………………………………………………72 3-4 شرح الگوریتم…………………………………………………………………………………….83 فصل چهارم – محاسبات و یافته های تحقیق …………………………………………………85 4-1 مقدمه……………………………………………………………………………………………….86 4-2 نتایج خوشه بندی به روش پیشنهادی…………………………………………………..86 4-3 مقایسه ای با الگوریتم های خوشه بندی پایه ………………………………………..87 4-4 مقایسه با روش های خوشه بندی ترکیبی …………………………………………….90 فصل پنجم – نتیجه گیری و پیشنهادات……………………………………………………….. 92 5-1 جمع بندی…………………………………………………………………………………………….93 5-2 پیشنهادات…………………………………………………………………………………………….95 پیوست…………………………………………………………………………………………… 96 منابع و مآخذ ………………………………………………………………………………… 100 چکیده: خوشه بندی فازی و ترکیبی از موضوعات قابل توجه در داده کاوی محسوب می شوند .اگر چه در سالهای اخیر الگوریتم های خوشه بندی فازی به سرعت در حال رشد هستند ،اما تکنیک های خوشه بندی ترکیبی فازی رشد چندانی نکرده اند و اکثر آنها از طریق تبدیل توابع ترکیب به نسخه فازی تبدیل شده اند .در این پایان نامه یک الگوریتم خوشه بندی فازی مبتنی بر گراف ارائه شده است. رویکرد پیشنهادی از ماتریس های عضویت حاصل از افراز های فازی که از الگوریتم های مختلف فازی نتیجه شده ،بهره گرفته است و سپس ماتریس های همبستگی فازی را برای هر الگوریتم ایجاد می کند که هریک از عناصر آن بیانگر میزان همبستگی و اشتراک بین نمونه ها ی متناظر می باشد. سرانجام همه­ی این ماتریس ها در ماتریس استحکام ترکیب شده ودر نهایت نتیجه ی نهایی توسط فرایند کاهشی تکراری مبتنی بر گراف بدست می‌آید .تکرارهای این الگوریتم تا زمانیکه به تعداد خوشه ی تعیین شده در ابتدای فرایند دست یابیم ادامه می‌یابد.همچنین تعدادی مجموعه داده ی فرضی و مجموعه داده استاندارد Iris به منظور ارزیابی روش پیشنهادی استفاده شده است .رویکرد پیشنهادی نشان داد که نسبت به الگوریتم های پایه همچون Kmeans ،FCM وSpectral کاراتر بوده و در مقایسه با روشهای خوشه‌بندی ترکیبی مختلف، رویکرد پیشنهادی حاوی نتایج قابل اطمینان و نرخ خطای کمتری است. فصل اول: مقدمه و کلیات تحقیق 1-1- مقدمه ای بر داده کاوی در دو دهه قبل توانایی های فنی بشر در تولید و جمع آوری داده ها به سرعت افزایش یافته است . عواملی نظیر به خدمت­گرفتن کامپیوتر در کسب و کار، علوم ، خدمات دولتی و پیشرفت در وسائل جمع­آوری داده، از اسکن کردن متون و تصاویر تا سیستمهای سنجش از دور ماهواره ای، در این تغییرات نقش مهمی دارند. بطور کلی استفاده همگانی از وب و اینترنت به عنوان یک سیستم اطلاع رسانی جهانی ما را با حجم وحشتناکی ازداده و اطلاعات مواجه می‌کند. این رشد انفجاری در داده های ذخیره شده، نیاز مبرمی برای تکنولوژی های جدید و ابزارهای خودکاری ایجاد کرده که به صورت هوشمند به انسان یاری رسانند تا این حجم زیاد داده را به اطلاعات و دانش تبدیل کند. داده کاوی به عنوان یک راه حل برای این مسائل مطرح می باشد. در یک تعریف غیر رسمی داده کاوی فرآیندی است، خودکار برای استخراج الگوهایی که دانش را بازنمایی می کنند، که این دانش به صورت ضمنی در پایگاه داده های عظیم، انباره داده و دیگر مخازن بزرگ اطلاعات، ذخیره شده است. داده‌کاوی، پایگاه‌ها و مجموعه‌های حجیم داده‌ها را در پی کشف واستخراج دانش، مورد تحلیل و کند و کاوهای ماشینی (و نیمه‌ماشینی) قرار می‌دهد. این گونه مطالعات و کاوش‌ها را به واقع می‌توان همان امتداد و استمرار دانش کهن و همه جا گیر آمار دانست. تفاوت عمده در مقیاس، وسعت و گوناگونی زمینه‌ها و کاربردها، و نیز ابعاد و اندازه‌های داده‌های امروزین است که شیوه‌های ماشینی مربوط به یادگیری، مدل‌سازی، و آموزش را طلب می‌نماید. [4] اصلی ترین دلیلی که باعث شد داده کاوی کانون توجهات در صنعت اطلاعات قرار بگیرد، مساله در دسترس بودن حجم وسیعی از داده ها و نیاز شدید به اینکه از این داده ها اطلاعات و دانش سودمند استخراج کنیم. اطلاعات و دانش بدست آمده در کاربردهای وسیعی از مدیریت کسب و کار وکنترل تولید و تحلیل بازار تا طراحی مهندسی و تحقیقات علمی مورد استفاده قرار می گیرد. داده کاوی را می توان حاصل سیر تکاملی طبیعی تکنولوژی اطلاعات دانست، که این سیر تکاملی ناشی از یک سیر تکاملی در صنعت پایگاه داده می باشد، نظیر عملیات: جمع آوری داده ها وایجاد پایگاه داده، مدیریت داده و تحلیل و فهم داده ها. تکامل تکنولوژی پایگاه داده و استفاده فراوان آن در کاربردهای مختلف سبب جمع آوری حجم داده فراوان شده است .این داده های فراوان باعث ایجاد نیاز برای ابزارهای قدرتمند برای تحلیل داده ها گشته، زیرا در حال حاضر به لحاظ داده ثروتمند هستیم ولی دچار کمبود اطلاعات می باشیم .شکاف موجود بین داده ها و اطلاعات سبب ایجاد نیاز برای ابزارهای داده کاوی شده است تا داده های بی ارزش را به دانشی ارزشمند تبدیل کنیم. به طور ساده داده کاوی به معنای استخراج یا “معدن کاری ” دانش از مقدار زیادی داده خام است. البته این نامگذاری برای این فرآیند تا حدی نامناسب است، زیرا به طور مثال عملیات معدن کاری برای استخراج طلا از صخره و ماسه را طلا کاوی می نامیم، نه ماسه کاوی یا صخره کاوی، بنابراین بهتر بود به این فرآیند نامی شبیه به “استخراج دانش از داده” می دادیم که متاسفانه بسیارطولانی است. دانش کاوی” به عنوان یک عبارت کوتاهتر به عنوان جایگزین، نمی تواند بیانگر تاکید واهمیت بر معدن کاری مقدار زیاد داده باشد. معدن کاری عبارتی است که بلافاصله انسان را به یاد فرآیندی می اندازد که به دنبال یافتن مجموعه کوچکی از قطعات ارزشمند از حجم بسیار زیادی از مواد خام هستیم، با توجه به مطالب عنوان شده، با اینکه این فرآیند تا حدی دارای نامگذاری ناقص است ولی این نامگذاری یعنی داده‌کاوی بسیار عمومیت پیدا کرده است. البته اسامی دیگری نیز برای این فرآیند پیشنهاد شده که بعضا بسیاری متفاوت با واژه داده‌کاوی است، نظیر: استخراج دانش از پایگاه داده، استخراج دانش ، آنالیز داده / الگو، باستان شناسی داده ، و لایروبی داده ها. بسیاری از مردم داده کاوی را هم ارز با واژگانی نظیر کشف دانش در پایگاه داده می دانند[5]. کشف دانش دارای مراحل تکراری زیر است: ۱‐ پاکسازی داده ها (از بین بردن نویز و ناسازگاری داده ها) ۲‐ یکپارچه سازی داده ها (چندین منبع داده ترکیب می شوند)

این آزمایش به منظور بررسی مقایسه‌ای اثر جیره‌های حاوی آویشن، گل‌گاو زبان و سین­بیوتیک بر عملکرد، فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون، تعداد سلول‌های خونی و برخی صفات لاشه جوجه­های گوشتی انجام شد. این آزمایش در 6 تیمار با 4 تکرار و هر تکرار شامل 8 قطعه جوجه در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی انجام شد. در این آزمایش از 192 جوجه خروس گوشتی سویه راس 308 با 6 جیره آزمایشی شامل 1- جیره شاهد (بدون ماده افزودنی)، 2- جیره حاوی 1/0 درصد (از ماده خشک جیره) سین‌بیوتیک، 3- جیره حاوی 50/0 درصد (از ماده خشک جیره) پودر آویشن، 4- جیره حاوی 75/0 درصد (از ماده خشک جیره) پودر آویشن، 5- جیره حاوی 50/0 درصد (از ماده خشک جیره) پودر گل‌گاو زبان و 6- جیره حاوی 75/0 درصد (از ماده خشک جیره) پودر گل‌گاو زبان استفاده شد. نتایج نشان داد که در کل دوره پرورش مواد افزودنی باعث کاهش مصرف خوراک جوجه‌ها در مقایسه با تیمار شاهد شدند (05/0>P). بیشترین میانگین افزایش وزن بدن در پایان دوره مربوط به جوجه‌های تغذیه شده با جیره حاوی سین‌بیوتیک بود که تنها با جیره حاوی 50/0 درصد (از ماده خشک جیره) پودر آویشن تفاوت معنی دار نشان داد (05/0>P). مواد افزودنی به­طور معنی‌داری ضریب تبدیل خوراک را در مقایسه با گروه شاهد بهبود بخشیدند (05/0> P). مواد افزودنی بر غلظت گلوکز، HDL و LDL کلسترول سرم جوجه‌ها اثر معنی‌داری نداشتند (05/0<P). اما باعث کاهش غلظت کلسترول کل  و تری‌گلیسرید سرم خون جوجه‌ها در مقایسه با گروه شاهد شدند (05/0> P). بالاترین غلظت پروتئین سرم مربوط به جوجه‌های تغذیه شده با جیره حاوی سین‌بیوتیک بود (05/0> P). تیمارهای آزمایشی بر تعداد گلبول‌های قرمز، میزان هموگلوبین و درصد هماتوکریت خون جوجه‌ها اثر معنی‌داری نداشتند (05/0<P).کمترین تعداد گلبول سفید خون مربوط به جوجه‌های تغذیه شده با جیره شاهد و جیره‌های حاوی 50/0 درصد (از ماده خشک جیره) پودر آویشن بود (05/0> P). تیمارهای آزمایشی بر درصد هتروفیل خون جوجه‌ها اثر معنی‌داری نداشتند (05/0<P)، اما بیشترین درصد لنفوسیت و کمترین درصد نسبت هتروفیل به لنفوسیت خون مربوط به جوجه‌های تغذیه شده با جیره حاوی سیبن‌بیوتیک بود (05/0> P). با توجه به نتایج این آزمایش به نظر می‌رسد که جیره‌های حاوی مواد افزودنی در مقایسه با گروه شاهد اثر مطلوب‌تری بر عملکرد و برخی فراسنجه‌های خونی جوجه‌ها داشتند. واژه­های کلیدی: آویشن، جوجه­های گوشتی، سین‌بیوتیک، گل‌گاو زبان، عملکرد فهرست مطالب عنوان                                                                                                  صفحه فصل اول (مقدمه و هدف)………………………………………………………………………………………………………………1 1-1- مقدمه ……………………………………………………………………………………………………………………………………1 1-2- اهداف تحقیق ……………………………………………………………………………………………………………………….. 4 فصل دوم (بررسی منابع…………………………………………………………………………………………………………………..5 2-1-  اهمیت صنعت طیور ………………………………………………………………………………………………………………..6 2-1-1- ارزش غذایی گوشت طیور…………………………………………………………………………………………………….6 2-1-2- قابلیت هضم و جذب ……………………………………………………………………………………………………………7 2-1-3 – سرعت رشد ……………………………………………………………………………………………………………………..7 2-2- دستگاه گوارش طیور ……………………………………………………………………………………………………………….7 2-2-1- دهان (حفره دهانی- حلقی) …………………………………………………………………………………………………..8 2-2-2- مری و چینه‌دان …………………………………………………………………………………………………………………..8 2-2-3- معده ………………………………………………………………………………………………………………………………..9 2-2-3-1- پیش معده (معده غده‌ای) …………………………………………………………………………………………………9 2-2-3-2- سنگدان (معده ماهیچه‌ای) ………………………………………………………………………………………………..9 2-2-4- روده باریك …………………………………………………………………………………………………………………….10 2-2-5- روده بزرگ ……………………………………………………………………………………………………………………..11 2-2-6- روده كور ………………………………………………………………………………………………………………………11 2-2-7- كلواك …………………………………………………………………………………………………………………………..11 2-2-8- طحال ………………………………………………………………………………………………………………………………11 2-2-9- بورس فابرسیوس ……………………………………………………………………………………………………………….12 2-3- تیموس ……………………………………………………………………………………………………………………………….12 2-4- میكروفلور طبیعی دستگاه گوارش طیور …………………………………………………………………………………….13 2-5- مواد افزودنی در تغذیه طیور …………………………………………………………………………………………………….14 2-5-1- آنتی‌بیوتیك‌ها …………………………………………………………………………………………………………………..16 2-5-1- 1- نگرانی‌های ناشی از كاربرد آنتی بیوتیك‌ها ………………………………………………………………………..17 2-5-2- پروبیوتیك‌ها …………………………………………………………………………………………………………………….19 2-5-2-1- نحوه تأثیر پروبیوتیك‌ها ………………………………………………………………………………………………….20 فهرست مطالب عنوان                                                                                      صفحه 2-5-3- پری‌بیوتیک‌ها …………………………………………………………………………………………………………………..21 2-5-3-1- نحوه عمل پری‌بیوتیك‌ها ………………………………………………………………………………………………..22 2-5-4- سین بیوتیک …………………………………………………………………………………………………………………….23 2-5-4-1- اثر سین‌بیوتیک بر عملکرد طیور ……………………………………………………………………………………….24 2-5-4-2- اثر سین‌بیوتیک بر بیوشیمی خون ………………………………………………………………………………………25 2-6- گیاهان داروئی …………………………………………………………………………………………………………………….26 2-7- آشنایی با گیاه دارویی آویشن ………………………………………………………………………………………………….29 2-7-1- آویشن ……………………………………………………………………………………………………………………………29 2-7-2- سازگاری و مناطق پراكنش ………………………………………………………………………………………………….30 2-7-3- تركیبات شیمیای موجود در اسانس ……………………………………………………………………………………….30 2-7-4- مواد شیمیائی موثره و خواص درمانی آویشن ………………………………………………………………………….31 2-7-5- گلدهی و گرد‌افشانی آویشن ……………………………………………………………………………………………….33 2-7-6- رده بندی و گونه‌های آویشن ……………………………………………………………………………………………….33 2-7-7- گونه‌های مهم جنس آویشن در ایران …………………………………………………………………………………….34 2-7-8- اثر آویشن بر عملكرد و سیستم ایمنی جوجه‌های گوشتی …………………………………………………………..34 2-7-9-  اثر آویشن بر فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون …………………………………………………………………………..35 2-8- گل‌گاو زبان ………………………………………………………………………………………………………………………..36 2-8-1- سازگاری و مناطق پراكنش ………………………………………………………………………………………………….39 2-8-2- تركیبات شیمیایی گیاه ………………………………………………………………………………………………………..39 فصل سوم (مواد و روش‌ها……………………………………………………………………………………………………………..40 3-1- مکان آزمایش ……………………………………………………………………………………………………………………..41 3-2- آماده سازی سالن …………………………………………………………………………………………………………………41 3-3- مدیریت جوجه‌ها ………………………………………………………………………………………………………………….41 3-3-1- نور …………………………………………………………………………………………………………………………………42 فهرست مطالب عنوان                                                                                                  صفحه 3-3-2- دما …………………………………………………………………………………………………………………………………42 3-3-3- تهویه ………………………………………………………………………………………………………………………………43 3-3-4- رطوبت ……………………………………………………………………………………………………………………………43 3-3-5- آبخوری و دانخوری‌ها ……………………………………………………………………………………………………….43 3-3-6- برنامه واکسیناسیون …………………………………………………………………………………………………………….44 3-4- تیمارهای آزمایشی و  بالانس جیره‌ها ………………………………………………………………………………………..45 3-4-1- جیره‌های آزمایشی …………………………………………………………………………………………………………….45 3-4-2- تیمارها و تکرارهای آزمایشی ………………………………………………………………………………………………47 3-5- صفات مورد بررسی ……………………………………………………………………………………………………………….48 3-5-1- اندازه‌گیری خوراک مصرفی ……………………………………………………………………………………………….48 3-5-1-1- محاسبه خوراک مصرفی دوره‌ای هر واحد آزمایشی …………………………………………………………….48 3-5-1-2- محاسبه میانگین خوراک مصرفی  روزانه هر جوجه ………………………………………………………………48 3-5-1-3- محاسبه  میانگین خوراک مصرفی دوره‌ای هر جوجه ……………………………………………………………48 3-5-2- اندازه‌گیری میانگین وزن بدن ………………………………………………………………………………………………49 -5-2-1- محاسبه میانگین افزایش وزن روزانه جوجه‌ها ………………………………………………………………………..49 3-5-3- اندازه‌گیری ضریب تبدیل غذایی ………………………………………………………………………………………….49 3-6-کشتار و خونگیری ………………………………………………………………………………………………………………….50 3-6-1- پارامترهای اندازه‌گیری شده بعد از کشتار ………………………………………………………………………………50 3-6-1-1- وزن اندام‌های گوارشی …………………………………………………………………………………………………..50 3-6-2- پارامترهای خونی………………………………………………………………………………………………………………51 3-6-2-1- روش اندازه‌گیری کلسترول سرم ………………………………………………………………………………………52 3-6-2-2- اندازه‌گیری مقدار تری‌گلیسرید سرم …………………………………………………………………………………53 3-6-2-3- اندازه‌گیری مقدار لیپو پروتئین با دانسیته بالا ( HDL)و پائین LDL))  سرم………………………………..53 3-6-2-4- اندازه‌گیری کل پروتئین سرم …………………………………………………………………………………………. 54 3-6-2-5- اندازه گیری مقدار گلوکز سرم ………………………………………………………………………………………..55 3-7- طرح آماری و تجزیه واریانس داده‌ها ………………………………………………………………………………………..55 فصل چهارم (نتایج و بحث) ……………………………………………………………………………………………………….57 4-1- اثر تیمارهای آزمایشی بر پارامترهای عملکردی …………………………………………………………………………..58 فهرست مطالب عنوان                                                                                                                    صفحه 4-1-1- خوراک مصرفی (جوجه / گرم خوراک مصرفی) …………………………………………………………………..58 4-1-2- میانگین افزایش وزن (جوجه/گرم) ……………………………………………………………………………………….61 4-1-3- ضریب تبدیل خوراک مصرفی(گرم/گرم) ……….. …………………………………………………………………..64 4-2- اثر جیره های آزمایشی بر تلفات و مرگ و میر ……………………………………………………………………………67 4-3- تاثیرتیمارهای مختلف آزمایشی بر فراسنجه های بیوشیمیایی خون …………………………………………………..67 4-3-1- غلظت گلوکز سرم ……………………………………………………………………………………………………………68 4-3-2- غلظت پروتئین کل سرم خون ……………………………………………………………………………………………..68 4-3-3- غلظت تری‌گلیسرید سرم خون ……………………………………………………………………………………………..69 4-3-4- غلظت کلسترول ………………………………………………………………………………………………………………..70 4-3-5- غلظت لیپوپروتئین‌های با دانسیته بالا (HDL) سرم خون …………………………………………………………….72 4-3-6- غلظت لیپوپروتئین­های با دانسیته پایین (LDL) سرم خون ………………………………………………………….73 4-4- تأثیر تیمارهای آزمایشی بر تعداد سلول‌های خونی ……………………………………………………………………….77 4-4-1- تأثیر تیمارهای آزمایشی بر تعداد گلبول‌های سفید خون (WBC) ……………………………………………….77 4-4-2- تاثیر تیمارهای آزمایشی بر گلبول‌های قرمزخون (RBC)، هموگلوبین و هماتوکریت …………………….78 4-4-3- شمارش تفریقی گلبول‌های سفید سرم جوجه‌ها در 21 و 42 روزگی ……………………………………………78 4- 4- 4- نسبت هتروفیل به لنفوسیت ( H/L ) در سرم جوجه‌ها ……………………………………………………………..79 4-4-تاثیر تیمارهای آزمایشی بر وزن نسبی اندامهای داخلی …………………………………………………………………..83 4-4-1-تاثیر تیمارهای آزمایشی بر وزن نسبی اندامهای داخلی در 42 روزگی …………………………………………..83 نتیجه‌گیری ……………………………………………………………………………………………………………………………………85 نتیجه‌گیری کلی …………………………………………………………………………………………………………………………….86 پیشنهادات …………………………………………………………………………………………………………………………………….86 منابع …………………………………………………………………………………………………………………………………………….87 فهرست جداول عنوان                                                                                                           صفحه جدول 2 -1- مقایسه ترکیب شیمیایی صد گرم گوشت های مختلف …………………………………………………………6 جدول 2-2- نوع و میزان ترکیبات شیمیایی آویشن ………………………………………………………………………………32 جدول 2-3- ترکیبات شیمیایی و موثره گل‌گاو زبان …………………………………………………………………………….38 جدول 3-1- برنامه دمای سالن (درجه سانتیگراد) …………………………………………………………………………………42 جدول 3-2- برنامه واکسیناسیون ………………………………………………………………………………………………………44 جدول 3-3- مواد خوراکی و ترکیب شیمیایی جیره‌های آزمایشی (درصد) ………………………………………………46 جدول 3-4- ترکیبات شیمیایی آویشن ………………………………………………………………………………………………47 جدول 4-1 مقایسه گروهی تیمارهای آزمایشی مربوط به خوراك مصرفی ……………………………………………….60 جدول 4-2-تاثیر جیره‌های آزمایشی بر خوراک مصرفی (جوجه/گرم) در دوره های مختلف پرورش ………….60 جدول 4-3- مقایسه گروهی تیمارهای آزمایشی مربوط به افزایش وزن ……………………………………………………63 جدول4-4- تأثیر جیره های آزمایشی بر میانگین افزایش وزن(جوجه/گرم)در دوره های مختلف پرورش ………64 جدول 4-5- مقایسه گروهی تیمارهای آزمایشی مر بوط به ضر یب تبدیل ………………………………………………..66 جدول4-6- تأثیر تیمارهای آزمایشی بر ضریب تبدیل خوراك در دوره­های مختلف پرورش ………………………67 جدول 4-7 مقایسه گروهی تیمارهای آزمایشی از لحاظ گلوكز،پرو تئین كل ولیپید های سرم جوجه گوشتی…74 جدول4- 8 – اثر تیمارهای آزمایشی بر غلظت گلوكز، پروتئین كل و لیپیدهای سرم جوجه های گوشتی در 21 و 42 روزگی(گرم در دسی لیتر) ………………………………………………………………………………………………………….74 فهرست جداول عنوان                                                                                                  صفحه جدول 4-9- اثر تیمارهای آزمایشی بر گلوكز و پروتئین كل و لیپیدهای سرم جوجه های گوشتی در 21 و 42 روزگی…………………………………………………………………………………………………………………………………………75 جدول 4-10- جدول تجزیه واریانس صفات ارزیابی شده بیوشیمی خون در 21 و 42 روزگی ……………………..76 جدول 4-11- میانگین بیوشیمی خون در 21 و 42 روزگی به همراه خطای استاندارد (SE) …………………………76 جدول 4-12- مقایسه گروهی تیمارهای آزمایشی در 21 و 42 روزگی ………………………………………………….. 80 جدول4-13- میانگین گلبول‌های سفید، گلبول‌های قرمز ، هموگلوبین و هماتوکریت سرم خون در 42 روزگی…………………………………………………………………………………………………………………………………………80 جدول 4-14- میانگین شمارش تفریقی انواع گلبولهای سفید جوجه ها در 21 و 42 روزگی …………………………81 جد ول 4-15- اثر تیمارهای آزمایشی بر تعداد گلبولهای سفید (در میکرولیتر) در 21 و 42 روزگی ………………82 جدول 4-16- تاثیر تیمارهای مختلف آزمایشی بر وزن نسبی اندام های داخلی (درصد از وزن لاشه) …………….84 فصل اول 1-1- مقدمه   در سالهای اخیر با رشد روز افزون جمعیت نیاز به مواد غذایی در جوامع مختلف انسانی نیز افزایش یافته است. بخشی از این مواد غذایی مانند گوشت، شیر و لبنیات توسط حیوان تاًمین می‌شود. تأمین پروتئین حیوانی مورد نیاز جامعه به سبب نقشی که در رشد و سلامت فکری و جسمی جامعه دارد از شاخص‌های بارز رشد و توسعه یک کشور محسوب می‌شود. با توجه به مصرف سرانه اقلام پروتئینی و ظرفیت واحدهای تولیدی کشور، بدیهی است که برای جلوگیری از خروج مبالغ هنگفتی ارز جهت تأمین این اقلام، باید با روش‌ها و راهكارهای مناسب افزایش تولید داخلی را مد نظر قرار داد. ارزش پروتئین به خصوص نوع حیوانی آن بیشتر از سایر مواد غذایی در تغذیه و سلامت جسم و روان انسان اهمیت دارد. در شرایط كشور ما به علت كمبود مراتع طبیعی مرغوب، پرورش دام به تنهایی نمی‌تواند تمام ن یازهای پروتئین حیوانی جامعه را  تأمین كند، از این رو پرورش طیور می‌تواند تا حد زیادی در تأمین پروتئین حیوانی نقش داشته باشد. به طور كلی برای هر فرد متوسط مصرف سالانه 5/25 كیلوگرم مواد پروتئینی به طور خالص توصیه شده است كه باید حدود  7 كیلوگرم آن از منابع حیوانی باشد. سازمان خواربار كشاورزی جهانی(F.A.O) میزان پروتئین حیوانی مورد نیاز برای انسان را به طور متوسط 19 گرم در روز توصیه كرده است. تحقیقات  انجام شده  در دهه80-70 در ایران نشان داد كه با افزایش درآمد خانوارها تقاضا برای مصرف گوشت مرغ بالاترین رشد 275 درصد را به خود اختصاص داده است.با توجه به اینكه حدود 70 درصد هزینه تولید  در جوجه‌های گوشتی  مربوط  به  تغذیه می‌باشد به همین دلیل تلاش‌های زیادی برای استفاده بهینه از مواد غذایی و کاهش هزینه خوراک صورت گرفته است. بیماریهای روده‌ای به سبب اثرات سوئی كه بر عملكرد و تولید، میزان تلفات وسلامت تولیدات طیور برای مصرف انسان دارد یكی از مهمترین نگرانی‌های صنعت طیور به شمار می رود. برای رفع این نگرانی‌ها بیش از 5 دهه استفاده از آنتی بیوتیك‌های محرك رشد به واسطه اثرات مثبتی كه بر روی تعادل جمعیت میكروبی روده و جلوگیری از حضور برخی باكتری‌های  بیماری زای روده ای مانند سالمو نلا، اشریشیاكلی، كلیستریدیوم پرفرانژس، بهبود افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی  دارند، رواج زیادی داشته است [155]. با وجود تمامی  اثرات مثبت آنتی بیوتیك‌ها، تحقیقات اخیر نشان می‌دهند كه بقایای آنتی بیوتیك‌های موجود در لاشه طیور، باعث ایجاد سویه‌های مقاوم در بدن انسان شده و مانع درمان بسیاری از بیماری‌ها می‌شود  [4]. بنابراین كاربرد آنتی بیوتیك‌ها در خوراك دام و طیور به عنوان مواد افزودنی در بسیاری از كشورها محدود شده [90] به طوری که در سال‌های اخیر استفاده از آن‌ها در تمام كشورهای عضو اتحادیه اروپا ممنوع شده است [151].  حذف آنتی بیو تیك‌ها از جیره طیور می‌تواند میزان مرگ و میر در ارتباط با عفونت‌های روده‌ای را افزایش دهد  [184]. در تولید جوجه ‌های گوشتی بازده اقتصادی دارای اهمیت فراوانی می‌باشد و باید در نظر گرفت كه ممنوعیت استفاده از آنتی بیوتیك‌ها باعث كاهش تولید وبازده خوراك می‌شود [65]. بنابراین  متخصصین این صنعت تركیبات متعددی مانند اسیدهای آلی ، عصاره های گیاهی، پروبیوتیک ها ، پری بیوتیک ها  و یا ترکیبی  از پروبیوتیک + پری بیوتیک (سین بیوتیک) را به جای استفاده از آنتی بیوتیک ها به عنوان محرک رشد در حیوانات  مورد آزمایش قرار داده اند [65]. سین بیوتیک ترکیبی از پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌هاست که باعث بهبود بقاء و جایگزینی مکمل‌های میکروبی زنده جیره در دستگاه گوارش می شود. این اثرات به دلیل فعال کردن متابولیسم تعداد محدودی از باکتری‌ها یا بطور انتخابی باعث تحریک رشد آنها می‌شود و از این طریق باعث بهبود سلامتی حیوان می شود [29].  توصیه شده است كه تركیبی از پروبیوتیك و پری‌بیوتیك ( سین‌بیوتیك) به دلیل اثر هم‌افزایی در مقایسه با استفاده از پروبیوتیك یا پری‌بیوتیك به تنهایی، در جلوگیری از بیماری‌های گوارشی موثرتر می‌باشد [174]. مطالعات نشان می­دهد که استفاده از پری­‌بیوتیک­‌ها و پروبیوتیک‌­ها با هم، باعث بهبود در عملکرد رشد جوجه‌های گوشتی می‌شوند. [47]   در سال های اخیر استفاده از مواد افزودنی با منشاء گیاهی در جیره طیور رو به افزایش بوده که در این رابطه نتایج سودمندی بر عملکرد تولیدی طیور گزارش شده است [135]. عصاره‌های گیاهی به علت دارا بودن خواص آنتی باكتریای و آنتی‌اكسیدانی  به صورت سنتی  برای درمان و كنترل بعضی از بیماری‌ها استفاده می‌شوند [199].  گیاهان نقش مهمی در حفظ سلامت بشر و بهبود کیفیت زندگی انسان‌ها ایفا می‌کنند. از این ترکیبات در مواردی  از قبیل چاشنی یا طعم دهنده خوراک، به عنوان شربت، کاربرد در مواد آرایشی، در رنگرزی و تهیه دارو استفاده می‌شود. طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی نزدیک به 80  درصد مردم جهان از  طب سنتی استفاده می‌کنند که بیشتر به شکل استفاده از عصاره‌های گیاهی و یا ترکیبات فعال آن‌ها می باشد [73]. امروزه نزدیک به نیمی از داروهای تولید شده در آمریکا از گیاهان منشا می گیرند به طوری که نزدیک به 40  درصد نسخه‌های تجویز شده توسط پزشکان شامل داروهای با منشا گیاهی در کشورهای توسعه یافته می باشد [ 73].  امروزه گیاهان دارویی به عنوان افزودنی­های خوراکی طبیعی در جیره طیور به منظور بهبود عملکرد و افزایش پاسخ ایمنی پرندگان به جای آنتی­بیوتیک­ها مطرح شده­اند [84]. طی سال­های اخیر تحقیقات گسترده­ای بر روی موادی که قابلیت جایگزینی آنتی­بیوتیک­ها را در جیره طیور داشته باشند و علاوه بر آن فاقد آثار زیان­بار بر سلامت طیور و مصرف­کنندگان محصولات طیور باشند، صورت گرفته است و در یک مسیر تکاملی تحقیقات همچنان ادامه دارد. نتایج تحقیقات بیانگر این است که استفاده از گیاهان دارویی [66و97]، پروبیوتیک­ها و اسیدهای آلی [134] در جیره جوجه­های گوشتی می­تواند باعث افزایش عملکرد رشد و نیز بهبود وضعیت سلامت طیور شود. این ترکیبات می­توانند واکنش­های ایمنی بدن پرندگان شامل دفاع عمومی و اختصاصی را تنظیم و تحریک کنند [66]. طبق تحقیقات انجام شده، ترکیبات طبیعی موجود در گیاهان دارویی یا مشتقات آن‌ها مانند اسانس­های گیاهی،  فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها، ساپونین، استروئیدهای گیاهی، ترکیبات فنلی، سولفید­ها، لکتین­ها، پلی­پپتیدها، پلی­ساکارید غیر نشاسته­ای و برخی الیگوساکاریدها با دارا بودن تأثیرات متفاوت، قادر به افزایش قابلیت هضم [97]،افزایش وزن بدن [15] و نیز به دلیل خواص ضد­باکتریایی باعث کاهش تعداد باکتری­های مضر موجود در دستگاه گوارش مزیت مهم مصرف این ترکیبات در جیره طیور در مقایسه با آنتی‌بیوتیک‌ها بی‌ضرر بودن آن‌ها برای مصرف کنندگان می‌باشد [125] بعضی از این ترکیبات می­توانند باعث توقف رشد میکروب­های روده و خنثی­سازی سموم یا متابولیت­های مضر آن‌ها شوند و با کنترل تراکم آن‌ها در محیط روده به تعادل میکرو­فلور کمک کنند [125].